【のムのム】自然体つぶやきブログ

好きなケーキランキング!あなたの好きなケーキは何ですか?

おはようございます。

のムのム

でございます。

 

最近ランキングやってないなぁと思い

早速ランキングを集計しました。

何のランキング集計かと言うと

魔法洋菓子店ソルシエ 苺 のジューシーなコンポート タルト (ホール 5号)

ケーキです!

好きなケーキを色んなサイトより集計しました。

何気にランキングシリーズは人気なんですね。

過去には

こちらをやってました。

未だに検索されます。

何故、今までやってなかったのか?

個人的には好きなんですけどね。

11月からやってなかったです。

という事で久しぶり発動です。

 

では始めたいと思います。

あなたの好きなケーキはありますか?

好きなケーキランキングです!

★プリントケーキ&マカロンのプリロール★

 

第6位

チョコレートケーキ

チョコレートケーキ ボヌール・カレ バースデーケーキ[凍]30年変わらぬおいしさ ココア生地とガナッシュクリームの8層サンド 誕生日ケーキ

私は6位は少し以外でしたね。

調べたらガトーショコラと一緒に集計されてないようです。

 

ちなみにフランスでは

チョコレートケーキはガトーショコラと言われてるみたいですね。

日本ではガトーショコラは

チョコレートケーキよりチョコレートの分量が多く卵黄やメレンゲを多く使用しており、アーモンドプードルが入っているようで

食感もしっとり感が出るように作られている。

チョコレートケーキは

ガトーショコラ以外のものをいうようで

チョコレートとココアを混ぜて作られている。

こちらはガトーショコラとは違い、しっとり感はあまり追求せず、ふんわりし仕上げるのが特徴。

 

 

 

 

 

 

 

第5位

ティラミス

超人気!北海道産マスカルポーネチーズ使用☆濃厚ティラミス・ファミリーサイズ(240g)

常にランキングに入っていたティラミス。

ケーキというよりティラミスってジャンルと思う方がおおいんじゃないでしょうか?

 

ティラミスは何で広まったかご存じですか?

1988年にある雑誌で紹介されました。

その当時は空前のイタリアブーム。

「イタ飯」って言葉も流行りました。

その煽りも受けてティラミスも有名になりました。

実はブーム前からイタリア料理店では

普通に出されていたケーキです。

ちなみに日本語では

「私を引っ張りあげて」

「私を天に連れてって」

という意味になるようです。

 

 

 

 

 

 

 

 

第4位

フルーツタルト

「銀座千疋屋」銀座タルト(フルーツ)

こちらも安定してランキングに入ってました。

あるサイトでは2位になってたりと

何気に人気のケーキ。

 

タルトの誕生は

古代ローマ時代のトールタ tōrtaというお菓子に由来しており、

さらにそのルーツは古代ギリシアやエジプトにあるといわれている。

ジャムやクリームはそのままではゲル状で食べにくいため

食べられる器に入れて出そうとしたのが始まりである。

                                                      (Wikipediaより)

 



 

 

 

 

 

 

第3位

モンブラン

お菓子屋レニエ 中津川モンブラン(4ヶ入)

こちらも人気です。

大概3位にいましたね。

 

モンブランは実は栗じゃなくてもモンブランと言います。

名前の由来は海外の山の名称モンブランから来ていると言われています。

ですので、

モンブラン=栗

ではないのです。

 

ちなみに日本は自由が丘にある

モンブラン」というお店のオーナーが

初めて栗のモンブランを作ったと言われています。

モンブランを商標登録していなく

その為にモンブランの名前が広まったみたいです。



 

 

 

 

 

 

第2位

チーズケーキ

築地の王様 ニューヨークチーズケーキ プレーン ホール910g 14カット 直径約20cm NYチーズケーキ 冷凍スイーツ 冷凍デザート 冷凍ケーキ

チーズケーキが2位です。

サイトによっては1位のところがありましたが

大概が2位か3位でした。

 

チーズケーキって種類いっぱいありますね。

 

ベイクドチーズケーキ

オーブンで狐色になるまで焼くのがベイクドチーズケーキ

最近ではニューヨークチーズケーキともいわれています。

主にチーズケーキといわれるものが

こちらに該当するイメージじゃないでしょうか?

 

【レアチーズケーキ】

火を通さずクリームチーズと生クリームを混ぜて冷蔵庫で冷やしたチーズケーキ。

爽やかな味が特徴でストロベリーやブルーベリーなどと食べる事が多い。

 

【チーズスフレ】

他のチーズケーキよりふっくらしている木地が特徴。

日本では有名なチーズケーキですが

海外では実はあまり見かける事が少ないらしいケーキ。

 

 

 

 

 

 

 

第1位

ショートケーキ

誕生日ケーキ バースデー 言葉がいらない愛のケーキ ハートデコレーションケーキ 4号(2?3人用) ローソク6本付

やはり不動の1位でした。

 

ショートケーキは実は

日本とアメリカとフランスで作り方が違います。

ちなみに日本のショートケーキが出来た由来はこちらに書いてます。

 

【アメリカのショートケーキ】

アメリカ式のショートケーキは日本式に見られるスポンジケーキではなく、「ビスケット」と呼ばれるパンとケーキの中間のようなものを土台にしている。

これは小麦粉の生地にショートニングやラードを加え、重曹とベーキングパウダーで膨らませた、外側はサクサクとして内側はふっくらとした食感のあるパン/ケーキであり、英国のプレーンのスコーンとよく似ているが、スコーンと較べて軽くあっさりしているのが特徴である。

甘めに味付けしたビスケットを横半分に割って刻んで砂糖をふったイチゴを挟み、その上にさらにイチゴやホイップクリームをトッピングすることが多い。

                                                     (Wikipediaより) 

 

【フランスのショートケーキ】

フランスにおけるショートケーキは、スポンジはアーモンドペーストが入ったしっとりとしたもので、つなぎや外装にはクリーム、バタークリーム、クレーム・ムースリーヌなどが使われる。

日本でも本格フランス菓子を標榜する店では、このフランス風ショートケーキをフレジエ(Fraisier、フランス語でイチゴの意)として出しているところが多い。

中には主にイチゴをはさみ、ピンク色に染めて薄く伸ばしたマジパンで表面を覆うのが一般的である。

                                                      (Wikipediaより)

 



 

 

どうでしたでしょうか?

なんとなく納得のランキングでした。

あと何でランキングをやらないか分かりましたね。

大変でした(笑)

でも、めちゃくちゃ楽しいので

またやると思います。

東京六本木の洋菓子店【LOUANGE TOKYO】

 

最後まで見てくれて

ありがとうございましたm(__)m

ちなみにモンブランは苦手。

ショートケーキはそんなに好きではないです(笑)

 

昨日は

スター

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ブックマーク

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ありがとう

ございましたm(__)m

 

明日はお菓子祭り!です。

しかし普通のお菓子祭りではないようです。

心してかかってください(笑)