おはようございます。 のムのム でございます。 馬刺しは食べていますか？ 一般的な食べ物ではないですが馬刺しは栄養価が高く、さらに淡白ですが絶妙な油のバランスの旨味が堪らないんですよね。 そんな馬刺しですが たてがみ(コウネ) ってご存知でしょうか…