おはようございます。
のムのム
でございます。
チーズは美味しい。
チーズと一緒に飲むワインも美味しい。
しかしふと考えると
何でチーズとワインは合うのだろう？
そんな疑問にたどり着きました。
またワインだけがチーズに合うだけなのか？
ソフトドリンクや他のお酒とは合うのだろうか？
そんな事を考えていたら調べたくなり調べて記事にしてみました。
今回は
チーズに合うソフトドリンクやお酒はあるのか？チーズがワインに合う理由
を書いていきます。
チーズだけをまとめた関連記事
・チーズの種類で栄養が高いチーズはどれだ！？チーズは体に悪いのは間違いな理由
・チーズとバターの違い。栄養やカロリーも調べてみたら全く違うものでした。
・もっとチーズを知りたい！って方はこちらから。上のようなチーズ記事だけをまとめたカテゴリー
チーズとワインは何故合うのか？
チーズとワインが合うのには、これには4つの理由があります。
それに関するポイントは
- チーズのカルシウムがワインで酸性化する体を中和する。
- チーズのビタミンとワインのポリフェノールが脂肪の吸収を抑え、美容効果や免疫活性に対し相乗効果をもたらしてくれる。
- チーズにはメチオニンと呼ばれる成分があり、アルコールで疲れている肝臓に対し助ける働きをする。
- チーズの成分のたんぱく質と脂質は消化吸収されにくくなり、アルコールの吸収をゆるやかにしてくれます。
酸性化予防、美や免疫、肝臓を守る、過度なアルコール採取などの効果があり
体的にチーズとワインの相性が良くなっているので、必然って感じみたいですね。
https://www.retahome.org/naze.html
(こちらより引用)
チーズに合うお酒はあるのか？
今回の記事はチーズはワイン以外の合う飲み物があるのか？
という記事であります。
結論としてはあります。
というより、先程の文章の3、4に書いたように
肝臓を守る、過度なアルコール採取を防止
これはなにもワインに限った事ではありません。
ビール、焼酎、日本酒、ハイボールと実は全てチーズは合います。
ただ、チーズの種類にもよるようです。
その合うチーズを大手の雪印メグミルク様のサイトと世界のチーズ専門店のオーダーチーズ様を参考に書いていきます。
ビールに合うチーズ
この辺のチーズが相性は抜群だそうです。
またビールによっては相性が変わる場合があるので
細かくは上の雪印メグミルクのサイトをご参考ください。
焼酎に合うチーズ
この辺のチーズが相性は抜群だそうです。
また焼酎によっては相性が変わる場合があるので
細かくは上の雪印メグミルクのサイトをご参考ください
日本酒に合うチーズ
この辺のチーズが相性は抜群だそうです。
何気に焼酎と近いですね、またチーズの種類も増え日本酒チーズは合うようです。
また日本酒によっては相性が変わる場合があるので
細かくは上の雪印メグミルクのサイトをご参考ください
他のお酒に合うチーズ
ハイボール
レモンサワー
などなどあり、他のお酒は下からご覧ください。
実はチーズはソフトドリンクやノンアルコール飲料にも合う
先程までワインやお酒に合うチーズを紹介してきましたが、
実はソフトドリンクでもチーズは合います。
特にコーヒーは１番チーズとの相性が良く
ティラミスで使われるのマスカルポーネや、
お菓子で使われるリコッタチーズ、クリームチーズなどコーヒーと合います。
紅茶やハーブティーなどにもチーズは合います。
特に合うのはチーズケーキに使われる
クリームチーズですね。
チーズケーキに紅茶やハーブティーは合うんで、そりゃ合うって話です。
他にもチーズの種類によっては緑茶やフルーツジュースにもチーズは合うんです。
抹茶チーズケーキやサンドウィッチなどもあるのも、その理由ですね。
チーズだけをまとめた関連記事
・チーズを常温放置は大丈夫？保存方法はある事が理由で保存方法は変わる。
・チーズ伸びるやつはどんな食べ物がある？チーズが伸びる理由とレシピも公開
・もっとチーズを知りたい！って方はこちらから。上のようなチーズ記事だけをまとめたカテゴリー
どうでしたでしょうか？
チーズは結構飲み物と合う食材でワイン以外にも合うのは分かって頂けたと思います。
是非、今回紹介したチーズと飲み物で試してみてくださいね。
チーズを美味しく食べれますよ～。
