(2018年8月4日追記)
おはようございます。
のムのム
でございます。
実は私
つけ麺は大好きなんですね。
行きつけのつけ麺屋さんが県は違いますが
月に一回は食べに行くほどのつけ麺馬鹿です。
地元でも駅前に行く度につけ麺を食べてしまう、中々のつけ麺ファイターです。
そんなつけ麺馬鹿がただつけ麺の事を書いてみました。
私がつけ麺大好きで食べる4つの理由。
・ラーメンと違い自分のペースで食べれる(伸びない)
・量が多いので食べたという満足感。
・水で締めるのでコシのある麺。
・濃厚なスープ
人それぞれが好きな特徴はありますが
これがつけ麺の魅力かと思います。
つけ麺が出来た由来。実は歴史は浅い
まずつけ麺はどのように出来たか？
それを紐解いていきます。
日本のつけ麺の発祥には諸説存在するが、
1955年（昭和30年）に東京都の大勝軒（中野店）にて山岸一雄が開発・商品化したという説が定説になっている。
山岸が17歳の時に勤めた修業店で、残ってしまった麺を、スープと醤油を湯のみ茶碗に入れ浸して食していた賄食がベースである。
それを見ていた客の関心を惹きつけ、試食してもらうと好評価を得たことから
「これをメニューにしたら売れるかもしれない」と感じ、
様々な試行錯誤の後、冷やし中華の甘酸っぱさを参考に酢と砂糖で調味し、
麺の量は見栄え良くするためラーメンの3割増しにして、メニューの一品「もりそば」として完成させた。
1955年「特製もりそば」（当時の代金40円）として供されたのが商品化された最初のつけ麺とされる。
(Wikipediaより)
ラーメンが出来たのが明治と書いてある記事を見ましたので、そう考えるとつけ麺の歴史は浅いと考えられます。
案外知らない？
つけ麺の食べ方
私はブログを書いていますが
私の読者さんからつけ麺は
「食べたことない」
「つけ麺の食べ方を知らない」
などなど実は案外知られてませんでした。
いろんなサイトなどで食べ方とか書いてますが
・最初にちょっと付けて食べる
・途中から具材をくるめて食べる
・調味料を絡めて食べる
などなど書いてましたが個人的には
好きに食べれば良い！
これが正解です。
ただポイントがあるんで良かったら参考に。
①つけ麺は麺が美味い！
つけ麺は麺を食べる食べ物かと思いますので、まずスープに付けないで食べてみてください。
小麦の豊かな風味とか感じられます。
②つけ麺は食べるなら一気に！
つけ麺は麺は基本、太麺です。
太麺という事はカロリーも高いです。
ゆっくり食べているとお腹はすぐにいっぱいになります。
③最後はスープ割りがあるよ！
分かりやすく言うと
蕎麦の蕎麦湯ですね。
残ったスープにスープ割りを入れて最後まで楽しんでくださいね。
注、つけ麺はカロリー高いのでスープまで飲み干す時は気を付けてね。
ちなみにつけ麺ブームは2017年と言われていますが
つけ麺は人気のようで今年も開催します。
大つけ麺博
なるものが毎年開催されています。
実は10年目です。
今回はこちらの日程で開催します。
そして大つけ麺博では
つけ麺日本一決定戦なるものをやっています。
今回は大つけ麺博の第1回の
つけ麺ランキングを発表してみます。
第３位
あごすけ
越後甘海老つけ麺
見ただけで美味そうなのが分かりますね。
甘エビの旨味を存分に味わえる一品だそうです。
ＴＥＬ：０２５－５４５－３３３５
定休日：水曜日（その月によって不定休アリ）
営業時間：（平日）１１時３０分～１４時３０分 １７時３０分～２１時
（土日祝祭日）１１時３０分～１５時 １７時３０分～２１時
こちらは公式サイト
第２位
ラーメン龍の家
つけ麺もつ
こちらは実はチェーン店みたいですね。
調べたら10店舗はあるみたいです。
ちなみにこのつけ麺もつは
東京店舗限定みたいなんでお気をつけください。
こちらから店舗情報など分かります。
第１位
中華蕎麦 とみ田
六年目の豚骨醤油
結構とみ田さんは
つけ麺界では有名ですね。
もしかしたら私は取り寄せたかも。
所在地 千葉県松戸市松戸1339高橋ビル1F
TEL番号 047-368-8860
営業時間 11:00～15:00
※麺、スープ切れ次第終了
こちらは公式サイトです。
となってますが
気になるのは今回ですよね。
という事で
今回の出店のつけ麺を紹介します。
写真だけかい！って思っている方。
待ってください。
大つけ麺博に公式サイトあるんですね。
こちらからお店もモチロン紹介されてますし、そのお店のアクセスも書いてあります。
良かったらご覧ください。
ちなみに大つけ麺博はつけ麺だけじゃなく
普通のラーメンも出店します。
有名なところでは
HEY！たくちゃんのお店の
(Twitter画像より)
鬼そば藤谷
カップ麺で有名になった
油そばでお馴染みの【ぶぶか】
モチロンつけ麺で一位を獲得した
中華蕎麦 とみ田
こちらも出店します。
どうでしたでしょうか？
つけ麺が好きな方、つけ麺を初めての方問わず、行ってみてはいかがですか？
ちなみに
私はまず大つけ麺博に行きます！
行きたいです、ではありません！
行きます！
絶対ランキングのお店も行こう。
夢がもうひとつ出来ました。
まだまだ食い足りない方はこちらも読みたい
最後まで見てくれて
ありがとうございましたm(__)m
昨日は
スター
ブックマーク
ありがとうございましたm(__)m
ただの告知でしたが
まさかのブックマーク30
ありがとうございますm(__)m
励みになります。
頑張ってキン肉マンを極めます。
ちなみに特化ブログやり始めたら
こちらのブログPV1.5倍になりました。
特化ブログから
こちらにきていただけてるようです。
検索はまだGoogle様は見つけてくれてないので
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