(2018年5月12日追記)
おはようございます。
のムのム
でございます。
冬になるとイチゴの商品増えてきますね。
チョコレートやジュースなど
本当にイチゴの商品など沢山出てきます。
という事で今回は
イチゴに関する事を紹介します。
イチゴの旬は？
一年中食べられてるイメージのイチゴですが
旬はいつなのか？
イメージでは冬のイメージじゃないですか？
イチゴの旬は冬ではありません！
冬のイチゴ商品が多いのは消費量が多いだけ。
クリスマスが関係しているとも説があります。
本来の旬は
4月～5月ごろ
ちなみにイチゴの種類により多少、旬がずれますが
大概のイチゴがこちらの時期が旬です。
イチゴの成分
まずビタミンCが豊富です。
ビタミンCの成分は
ストレス軽減
疲労回復
シミを予防する
抗酸化作用が強く生活習慣病やガンの発症防止
などなどあります。
また他にも
アントシニアン、カリウム、葉酸、フラボノイド、ペクチンなど含まれてますが
名称を書いても成分が何かは分からないんで
食べるとこういう期待が出来ますというのを
下に記載します。
・眼精疲労回復
・花粉症予防
・糖尿病防止
・心臓病予防
・ガン予防
・ボケ防止
・高血圧予防
・むくみ改善
・コレステロール低下
これ以上ありますが
これが主なイチゴの成分による効果が期待出来ます。
イチゴの豆知識
イチゴは何ですか？
は？と思われがちですが
イチゴはフルーツと思われてますが
イチゴは
野菜です。
本来、木になる物は果物
木以外で取れた物は野菜扱いだそうです。
スーパーではフルーツ扱いですね。
これは本来違うらしく
いつしかフルーツに分類されてます。
説では果物屋さんが卸してからなったなどあります。
ちなみに農林水産省でもイチゴは野菜と伝えてます。
イチゴの豆知識②
イチゴの果実ってどれだと思いますか？
何言ってるの？
赤い所が果肉に決まってるじゃないの。
バカじゃないの？
と思われますが
違います。
イチゴの果実は
実は周りのつぶつぶが果肉
このつぶつぶには
皮、果肉、種の
3層構造なんですね。
では、赤い所は何なのか？
実はイチゴの茎です。
茎が成長したものがイチゴの
あの赤みになっているのです。
イチゴの１日の摂取量
レモンとかだと摂取など大変かもしれませんが
イチゴなら沢山取れそうですね。
主に7～8個食べれば１日の栄養を取れると言われてます。
ちなみにイチゴのカロリーは高くなく
1個30kcalぐらい。
ヘルシーで栄養満点なのがイチゴなのです。
イチゴの種類
イチゴと言っても
イチゴの種類は100種類以上あります。
有名なところでは
【とちおとめ】
イチゴの生産量１位
栃木の代表的なイチゴです。
味は糖度が高く酸味が強くないのが特徴。
また食感はわりと堅め。
【あまおう】
福岡の代表的なイチゴ。
今一番勢いがあるイチゴでもあります。
(赤い、丸い、大きい、うまい)の
４つの頭文字をとって付けられた名前だそうです。
味は糖度も酸味も高いのが特徴で
食感は柔らかめ。
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【紅ほっぺ】
静岡の代表的なイチゴ
糖度も高く酸味も適度にあります。
香りが良くコクもあるようです。
イチゴ好きは結構押していたイチゴでもあります。
最後に
イチゴ好きにはたまらない
イチゴ関連のスイーツ紹介で締めます。
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どうでしたか？
書いててイチゴに愛着してきました(笑)
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最後まで見てくれて
ありがとうございましたm(__)m
昨日は
スター144
ブックマーク23
ありがとう
ございましたm(__)m
